Виберіть мову Choose language

Кодирование сорта винограда по дескрипторам OIV

Кодирование фенотипических особенностей винограда по дескрипторам OIV.

Мировой генофонд растений насчитывает сегодня сотни тысяч сортов и форм винограда. Благодаря работе селекционных центров на всех континентах земного шара это количество постоянно увеличивается.

Для того чтобы навести должный порядок и как-то систематизировать виды и подвиды, сорта и формы винограда по фенотипическим особенностям ученые постоянно разрабатывают все новые и новые системы учета и идентификации.

Идет процесс паспортизации - накопления данных и, в будущем, благодаря этому появиться возможность при помощи программного обеспечения ускорить процесс определения неизвестного сорта винограда. В предыдущие годы самой распространенной была методика кодирования, предложенная международной организацией UPOV.

Эта методика кодирования и до сих пор используется в наших институтах виноградарства. В частности, в ННЦ "ИВиВ им. В.Е.Таирова" ампелографические описание фенотипических особенностей производится по 50 кодам дескрипторов UPOV.

Данная методика кодирования признаков сортов винограда является обязательной при передаче форм винограда по итогам испытаний в реестр сортов, разрешенных для выращивания в Украине. В последние годы самой популярной и быстро развивающейся системой идентификации является международная методика кодирования фенотипических особенностей виноградного растения по дескрипторам предложенная OIV (Международной Организацией Винограда и Вина).

Познакомиться с деятельностью организации можно на сайте: www.oiv.int , а скачать методические рекомендации для проведения кодирования можно по адресу: www.oiv.int/public/medias/2274/code-2e-edition-finale.pdf.

Количество дескрипторов, предлагаемых к описанию, постоянно увеличивается. Сначала их было 147 (1997 год), последнее издание насчитывает 806 кодов. В последнем издании организации добавлены дескрипторы: 18 дополнительных ампелографических характеристик листа, 3 ампелографические характеристики, 4 фитопатологических признака, 2 дескриптора изоферментов и 6 высокополиморфных SSR - маркеров: VVS2, VVMD5, VVMD7, VVMD27, VrZAG62 и VrZAG79.

В этом издании учтены и согласованы наработки организаций: UPOV, Bioversity и OIV. Впервые на постсоветском пространстве русскоязычная версия кодирования по дескрипторам OIV была представлена в работе Л.П.Трошина и Д.Н.Маградзе в учебном наглядном пособии «Ампелографический скрининг генофонда винограда» в 2013 году.

В этой работе приводится пример кодирования фенотипических признаков сортов винограда на основе собранного материала по наблюдению за техническими сортами. Сегодня же мы попробуем рассмотреть данный вопрос на примере самых распространенных столовых сортов винограда. Для достоверного описания виноградного растения достаточно 44 - 50 кодов.

В этой статье представлено кодирование фенотипических особенностей винограда по основным дескрипторам OIV. Как проводить описание, в какой момент жизни куста, как усреднять значение и другие нюансы кодирования – все это декларируется в методических рекомендациях. Проводят описание винограда в определенные фазы роста: распускание почек и начало роста побегов, развитие 10-15 листьев, цветение и завязывание ягод, и т.д.

Каждый дескриптор содержит от 1-2 и до 1-9 параметров описания. В некоторых случаях на одном сорте могут быть одновременно разные параметры для одного дескриптора описания. Например, если встречаются одинаково часто листья с глубокими вырезками и средними по глубине вырезками, или одновременно ягоды овальные и яйцевидные. Тогда, в признаке ставят два значения (1 или 3, 7 или 9, и т.д.).

Есть в мире даже сорта винограда, у которых в грозди растут одновременно желтые и черные ягоды, или ягоды химеры: половина желтая, вторая половина – черная! Это, конечно, исключение из правил и говорит о большом разнообразии существующих в природе видов винограда.

Для понимания сути вопроса предлагаю на примерах рассмотреть, как правильно ученые делают описание виноградного растения. Для наглядности проиллюстрируем некоторые дескрипторы картинками.

1. Побег.

Описание молодого побега: дескрипторы 001-017. При помощи этой группы дескрипторов производится кодирование свойств побега виноградного растения: открытость верхушки (коронки) и внешний вид (габитус) молодого побега; распределение и интенсивность антоциановой окраски верхушки, узлов и междоузлий молодого побега; распределение и интенсивность (плотность) паутинистого и щетинистого опушения верхушки молодого побега; и т.д.

Например: 001 - Открытость (форма) верхушки молодого побега (1 – закрытая, 3 – полуоткрытая, 5 – открытая). (Рис.1)

    

Например: 010 - Окраска брюшной (вентральной) стороны узла побега (1 – зеленая, 2 – зеленая и красная, 3 – красная). (Рис.2)

    

Описание одревесневшего побега: 101-106. При помощи этой группы дескрипторов производится кодирование одревесневшего побега: диаметр поперечного сечения и окраска черенка; структура поверхности и наличие щетинистого опушения; и т.д. Дополнительные параметры побега: 351-354. Описывается сила роста побегов и пасынков; размерные характеристики побега – описание узлов и междоузлий; и т.д.

2. Лист.

Описание молодого листа: 051-056. При помощи этой группы дескрипторов производится кодирование молодого листа виноградного растения: окраска верхней поверхности молодого листа; плотность паутинистого и щетинистого опушения на главных жилках и между главными жилками на нижней поверхности молодого листа; и т.д.

Описание сформировавшегося листа: 065-094. Производится описание таких параметров: величина, форма, окраска и волнистость листовой пластинки; гофрировка и профиль листа; форма и длина зубчиков; форма и открытость черешковой выемки листа; плотность щетинистого и паутинистого опушения главных жилок на верхней и нижней стороне листа; длина черешка и глубина вырезок; и т.д.

Например: 068 - Количество лопастей сформировавшегося листа (1 – одна лопасть, цельный лист, 2 – три лопасти, 3 – пять лопастей, 4 – семь лопастей, 5 – более семи лопастей). (Рис3)

    

Например: 077 – Длина зубцов листа (1 – очень короткие, 3 – короткие, 5 – средние, 7 – длинные, 9 – очень длинные). (Рис 4)

    

Ампелометрия сформировавшегося листа: 601-618. Дополнительные дескрипторы предназначены для определения размерных характеристик сформировавшегося листа: длина срединной, верхних и нижних боковых жилок листа; верхнее и нижнее добухтовое расстояние; углы между жилками; длина, ширина и число зубцов; форма черешковой выемки; и т.д.

3. Цветок.

Описание соцветия: 151-155. При помощи этой группы дескрипторов производится кодирование соцветия: тип цветка; расположение первого соцветия на побеге; количество соцветий и плодоносность первых почек на побеге.

Например: 151 – Тип цветка (1 – мужской (полностью развитые тычинки и нет гинецея), 2 – функционально-мужской (полностью развитые тычинки и недоразвитый гинецей), 3 – обоеполый (полностью развитые тычинки и гинецей), 4 – функционально - женский (завернутые вниз тычинки и полностью развитый гинецей)). (Рис 5)

    

Примечание: в других системах кодирования есть еще женский тип цветка (наличие гинецея и полное отсутствие тычинок).

4. Гроздь.

Описание грозди: 202-209. При помощи этой группы дескрипторов производится описание грозди: длина, ширина и плотность грозди; форма и число боковых ответвлений (крыльев) грозди; длина гребненожки и степень ее одревеснения; и т.д.

Например: 203 – Ширина грозди (1 – очень узкая, до 40 мм, 3 – узкая, до 80 мм, 5 – средняя, до 120 мм, 7 – широкая, до 160 мм, 9 – очень широкая, до 200 мм и более). (Рис 6)

    

Дополнительное описание грозди: 501-502. При помощи двух этих дескрипторов производится кодировка массы одной грозди и процент завязывания ягод в грозди.

5. Ягода.

Описание ягоды: 220-240. При помощи этой группы дескрипторов производится описание ягоды винограда: длина, ширина и форма ягоды; окраска и равномерность окраски ягоды; наличие пруина; толщина кожицы, плотность и сочность мякоти; длина плодоножки и степень трудности отделения; особенности привкуса ягоды; и т.д.

Например: 221 – Ширина ягоды (1 – очень узкая, до 8 мм, 3 – узкая, до 13 мм, 5 – средняя, до 18 мм, 7 – широкая, до 23 мм, 9 – очень широкая, до 28 мм и более). (Рис 7)

    

Например: 223 – Форма ягоды (1 – приплюснутая сферическая, 2 – сферическая (округлая), 3 – короткоовальная , 4 – длинноовальная (вытянутая), 5 – цилиндрическая, 6 – тупояйцевидная, 7 – яйцевидная, 8 – обратнояйцевидная (каплевидная), 9 – в форме рога, 10 – сосковидная (в форме пальца)). (Рис8)

Дополнительное описание ягоды: 503-508. В этих дескрипторах отражены: средняя масса ягоды и урожайность винограда с кв.м (масса); содержание сахаров в сусле; титрируемая и активная кислотность сусла.

6. Семя.

Описание семени: 241-244. При помощи этой группы дескрипторов производится кодирование параметров семени: наличие семян в ягоде; длина и масса одного семени; наличие поперечных складок на брюшной стороне семени.

7. Фенология.

Описание фенологических фаз развития винограда: 301-306. При помощи этой группы дескрипторов производится описание фаз развития растения: 301 – Время распускания почек (1 – очень раннее, 3 – раннее, 5 – среднее, 7 – позднее, 9 – очень позднее). 302 – Массовое цветение (1 – очень раннее, 3 – раннее, 5 – среднее, 7 – позднее, 9 – очень позднее). 303 – Начало созревания ягод (1 – очень раннее, 3 – раннее, 5 – среднее, 7 – позднее, 9 – очень позднее). 304 – Физиологическая зрелость ягод, созревание (1 – очень раннее , 3 – раннее, 5 – среднее, 7 – позднее, 9 – очень позднее). 305 – Начало вызревания лозы (1 – очень раннее, 3 – раннее, 5 – среднее, 7 – позднее, 9 – очень позднее).

Например: 306 – Осенняя окраска листьев (1 – желтая, 2 – красноватая, 3 – красная, 4 – темно-красная, 5 – красно-фиолетовая). (Рис 9)

    

8. Болезни и вредители.

Устойчивость к неблагоприятным факторам среды (почва, климат и др.): 401-403 Данная группа дескрипторов позволяет произвести кодирование параметров устойчивости винограда против железного хлороза (известь в почве), устойчивость к хлоридам (солям в почве), устойчивость к засухе.

Устойчивость к болезням и вредителям: 451-462. Данная группа дескрипторов позволяет произвести кодирование параметров устойчивости винограда к основным болезням и вредителям: устойчивость к милдью и оидиуму (листьев, побегов, гроздей); устойчивость к серой гнили (листьев и гроздей); степень устойчивости к листовой и корневой форме филлоксеры; устойчивость виноградного растения к антракнозу, эске, краснухе и бактериальному раку.

Например: 452 – Степень устойчивости к милдью листьев винограда (1 – очень низкая, 3 – низкая, 5 – средняя, 7 – высокая, 9 – очень высокая). (Рис10)

      

Например: 461 - Степень устойчивости к листовой форме филлоксеры (галлы листьев) (1 – очень низкая, 3 – низкая, 5 – средняя, 7 – высокая, 9 – очень высокая). (Рис11)

    

9. Подвойные характеристики.

Описание общих характеристик винограда: 551-553. При помощи этой группы дополнительных дескрипторов производится описание: способность к ризогенезу (образование корней); образование каллуса; выход подвойной лозы (для подвойных сортов).

Существуют и другие дескрипторы для описания виноградного растения. Но, как уже говорилось выше, этих основных достаточно для достоверной идентификации винограда. В одной статье не возможно более подробно отобразить всю полноту системы кодирования признаков сортов винограда, но для общего ознакомления на приведенных примерах - вполне достаточно.

Очень надеюсь, что данный материал заинтересует любопытных виноградарей, желающих открыть для себя что-то новое, пополнить запас своих знаний полезной информацией. Ведь виноградарство состоит не только из агротехники (посадка, полив, подкормка, обработка, нормировка, сбор урожая и т.д.), виноградарство – это очень обширное и интересное увлечение! Это любовь к чему-то прекрасному, солнечному, светлому!

Желаю всем читателям здоровья, вдохновения и новых открытий! С, уважением, Бачинский Анатолий. www.vinograd.club 

Choose language