Біла Церква (Білоцерківський) - опис
Походження: Подарунок Запоріжжю х Кишмиш чорний зимостійкий (22-11)
Господарська характеристика:
Сорт винограду раннього періоду достигання. Достигання в умовах Київської області настає 15-20 серпня. Квітка двостатева. Горошіння ягід немає. Грона рихлі. Ягоди великі, овальні, білі, вагою 8-10 грам. М'якоть щільна, хрустка. Смак ягід гармонійний. Цукор високий, 19-22%. Гроно вагою 0,6 - 1,2 кг.
Сорт винограду добре висить на кущу протягом двох місяців. Сила росту винограду висока, родючість 3 - 4 грона на пагін. Визрівання лози раннє.
Стійкість до хвороб підвищена, на рівні 2,5 - 3,0 балів за шкалою сприйнятливості. Трьох обробок від хвороб і шкідників досить. Морозостійкість близько -28, -29 гр.с.
Ампелографічний опис:
Верхівка молодого пагона - широко відкрита, біло-зеленого кольору. Перше молоде листя жовто-зелене, має слабке павутиністие опушення.
Лист - середній, округлий або п'ятикутний, пятілопастий, средньо-разсіченний, зелений або світло-зелений. Опушення слабке, повстяне. Черешковая виїмка відкрита або слабо перекривається, без сильного накладення, V - образна. Однорічний визрівший пагін світло коричньового кольору з світлими вузлами. Поверхня гладка, без опушення.
Гроно - велике, ошатне, середньої щільності. Гроно часто має одне-два крила. Ягода - велика і дуже велика, овальна, біла або біло-зелена, з невеликим пруїном. М'якуш щільний, хрусткий, середньо-соковитий. Смак простий, гармонійний. Цукор високий.
В таблиці наведені результати польових досліджень сорту на ПСП в 2016-2020 роках
|
№ показника |
Показник |
Значення |
|
Врожайність, т/га |
12,2 |
|
|
Середній урожай з куща, кг |
11,2 |
|
|
Середня маса 100 ягід, г |
670 |
|
|
Середня маса гроно, г |
520 |
|
|
Горошіння ягід, % |
2 |
|
|
Розтріскування ягід, % |
1 |
|
|
Лежкість при зберіганні, діб |
30 |
|
|
Вихід соку, % |
63 |
|
|
Вміст диглікозидів, мг/дм3 |
2,4 |
|
|
Вміст кислот у ягодах, г/л |
4,5 |
|
|
Цукристість соку ягід, % |
16,1 |
|
|
Стійкість проти збудників хвороб, бал (1-9): сіра гниль |
7 |
|
|
Стійкість проти збудників хвороб, бал (1-9): мілдью |
7 |
|
|
Стійкість проти збудників хвороб, бал (1-9): оїдіум |
7 |
|
|
Стійкість проти шкідників, бал (1-9): листокрутка |
7 |
|
|
Стійкість проти шкідників, бал (1-9): філоксера |
5 |
|
|
Період від початку розпускання бруньок до споживчої (технічної) стиглості, діб |
110 |
|
|
Стійкість до посухи, бал (1-9) |
7 |
|
|
Рівень підмерзання бруньок, бал (1-9) |
1 |
|
|
Рівень підмерзання лози, бал (1-9) |
1 |
|
|
Група стиглості |
РС |
|
|
Напрям використання |
столовий |
|
|
Схема садіння |
3х3 |
|
|
Транспортабельність, бал (1-9) |
7 |
|
|
Дегустаційна оцінка, бал (1-9) |
7,7 |
Розрахункова формула генотипу сорту винограду Біла Церква (Білоцерківський):
