тел: 066-73-424-73

каталог

АВТОРСКИЕ СОРТА И ФОРМЫ ВИНОГРАДА

СТОЛОВЫЕ

БЕССЕМЯННЫЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ

ГАЛЕРЕЯ

ВИНОГРАДАРСТВО

ИССЛЕДОВАНИЯ

Фестиваль-конкурс "Ялта. Солнечная гроздь - 2011" проходил в НИВиВ "Магарач" (г.Ялта) 1-2 сентября 2011 года. Я и мой друг Алексей Сухоруков приехали в Ялту за неделю до конкурса и приняли участие в курсах фермеров. Курсы были организованы в институте и проходили в течении недели. За это время мы прослушали лекции по виноградарству, ампелографии, генетике и селекции, культуре "In Vitro".

Так же мы посетили ампелографическую коллекцию института, теплицы и комплекс размножения, селекционные участки. О курсах фермеров остались очень положительные впечатления: плодотворность, актуальность, новизна. Некоторые памятные моменты можно посмотреть на фото:

Прежде чем рассказать о конкурсе я хочу познакомить Вас с очень красивым институтом виноградарства и самим городом Ялтой. Несколько вечеров проведенных нами на набережной и радость от общения с отдыхающими:

Программа фестиваля была насыщенной и познавательной. Кроме выступлений с докладами от профессионалов из института так же были интересные выступления виноградарей любителей со всех уголков мира. Они поделились с присутствующими своими практическими знаниями, наработками, некоторыми нюансами виноградарства. После официальной части состоялась народная дегустация представленных образцов винограда с возможностью проголосовать за понравившиеся формы или сорта винограда. Параллельно работала официальная дегустационная комиссия, которая определяла наилучшие грозди винограда и наилучшие образцы народного вина от частных производителей.

Представляю вашему вниманию результаты конкурса:

Первое место в номинации "Лучший образец столового винограда" Приходько Роман Андреевич (Юлиан), второе место Фурса Ирина Ивановна (Виктор), третье место НПО Массандра ГП Морское (Шоколадный).

Первое место лучшая приватная селекционная форма Юлиан (Капелюшный Василий Ульянович), второе место Славута (Воловик Виктор Иванович), третье - Кармен (Павловский Евгений Георгиевич).

Первое место "Лучший образец бессемянного винограда" Елисеев Игорь Владимирович и Елена Александровна (Чентинал сидлис, Столетие), второе место Фурса Ирина Ивановна (Коктейль), третье - Калугин Виктор Михайлович (кишмиш Аленушка).

Приз зрительских симпатий Сенатор (Криуля Сергей Иванович).

Результаты дегустационной комиссии.

Честно сказать, лично мне, не понравились по вкусу виноградные бомбы, которые были на столах. Чем больше гроздь и ягода, тем сложнее набрать сахар и вкус. Необходимо отдать должное виноградарям, которые проявили свое мастерство и сумели вырастить такие огромные грозди. Но, все же, на столах было очень много винограда великолепного вкуса и вида в пределах 800 - 1500 грамм веса.

Из тех сортов и г.ф., которые больше всего мне понравились по вкусовым качествам, что запомнил (записывать некогда было), хочу отметить: Кишмиш Коктейль (инст. Потапенко Я.И), Дюжина (г.ф. Китайченко А.И.), Г.ф. ЛС-11 (г.ф. Лиховского В.В.), Кишмиш Нептун (Елисеевы Е. и И.).

 

Я конечно не спец по виноделию, но мне больше всего понравилось вино Алексея Сухорукова, которое мы пробовали (смаковали) накануне фестиваля. Оно было и на дегустации, но там мне было не до вина. Вино десертное, из Муската Гамбургского. Вкус и аромат просто прекрасный!

После фестиваля проходила профессиональная дегустация вина в узком кругу. Были представлены 16 наилучших образцов вина института и завода "Магарач". Дегустацию проводил д.т.н. проф. Таран Н.Г. На мой взгляд, да и по общему мнению, наилучшими были: Херес, Мадера Альминская, десертное Бастардо Магарача, Мускат белый (ЮБК), Цитронный Магарача (первое экспериментальное вино). Кое-что уже нашел у себя в фирменном винном магазине. МБ 2006 даже на заводе уже нет. Везде (на заводе и в Ялте) был только 2007 года. Мадеры такого года вообще не найти. Так что вперед, друзья, по магазинам.

Фестиваль - конкурс закончился, а уезжать так не хотелось! В памяти остаются только приятные впечатления и воспоминания!

Заключительное слово начальника отдела селекции и ампелографии Лиховского Владимира Владимировича:

"В заключении Фестиваля-конкурса "Ялта. Солнечная гроздь 2011" руководство института "Магарач" хочет поблагодарить всех участников конкурса НПАО "Массандра", ГП "Малореченское", ГП "Ливадия", ГП "Судак", ГП "Алушта", ГП "Морское", ООО "Качинский", "Национальную ампелографическую коллекцию", Запорожскую опытную станцию, Капелюшного В.У., Кубасова В.А., Воловика В.И., Китайченко А.И., Криулю С.И., Фурса И.И., Павлий Б.М., Павлий С.И., Сухорукова А.А., Бачинского А.Л., Комынина А.А., Наумова И.А., Толочьянц Э.Г., Говорухина В.И., Гуренко С.В., Калугина В.М., Санникова С.Е., Резникова Б.А., Бутурлакина В.М., Елисеева И.В., Елисееву Е.А., Чабаненко Н.Н., Генераленко Г.М., Приходько Р.А. Приходько А.И. за представленные образцы столового винограда и вина.
Также хочется поблагодарить орггруппу Фестиваля Иванченко В.И., Модонкаеву А.Э., Михайлова С., Панюжеву Е.А., Аппазову Н.Н., Рыбалко Е., Агаркова В., Рошко Н. и членов дегустационных комиссий Бейбулатова М.Р., Олейникова Н.П., Странишевскую Е.П., Студенникову Н.Л., Полулях А.А., Левченко С.В., Пытель И.Ф., Таран В.А. Загоруйко В.А. Приходько А.И. и всех гостей уже ставшего Международного Фестиваля-конкурса "Ялта. Солнечная гроздь".
Всем большое спасибо, прошу прощения если кого то пропустил! Ждем и надеемся на встречу в следующем году! С уважением, Лиховской В.В"

Мои страницы в соцсетях:

С уважением, Бачинский Анатолий  

Поиск по сайту:

Choose language