Виберіть мову Choose language

Болезни винограда

Основные болезни винограда.

Болезнь – это нарушения жизнедеятельности растения, связанные с поражением и гибелью как отдельных органов – листьев, стеблей, корней, соцветий и гроздей, так и всего куста в целом. При этом, если вовремя не остановить заражение, то распространение болезни приобретает лавинообразный процесс и становится критическим для Вашего виноградника. Пораженные болезнями кусты не развиваются, слабо растут и плодоносят, плохо переносят зимнее время.

Болезни винограда делятся на: инфекционные и неинфекционные. Неинфекционные болезни обусловлены неблагоприятными условиями окружающей среды (сильный ветер, резкое похолодание, продолжительные дожди, заморозки), а так же не правильным использованием препаратов для защиты или подкормки винограда. Такие болезни не передаются от куста к кусту и исправляются при помощи высокого уровня агротехники, тщательного и обдуманного ухода за растением.

Инфекционные болезни вызываются специфическими грибами – паразитами, вирусами или бактериями. Они легко переносятся по винограднику ветром, рабочим инструментом и являются более опасными. Если с ними не бороться, то инфекция накапливается на винограднике, и в последующие годы придется применять усиленную химическую обработку. Всем известно, что болезнь легче предупредить, чем потом лечить. Поэтому виноградари должны знать основные симптомы болезней, различать их, применять правильные средства защиты.

К основным болезням относятся: милдью, оидиум, серая гниль, бактериальный рак, антракноз, фомопсис (черная пятнистость) и прочие болезни.

«Милдью - ложная мучнистая роса, пероноспороз - одно из самых опасных грибных заболеваний винограда. Развивается в большинстве зон возделывания винограда, исключая места с сухим и жарким климатом.

Возбудитель — гриб Plasmopara viticola Berl et de Toni — облигатный паразит, поселяющийся только на живых тканях растения. Милдью поражает зеленые органы куста в течение всего периода вегетации. Гриб зимует в опавших листьях винограда в виде ооспор, многослойная оболочка которых позволяет переносить неблагоприятные условия среды.

Весной после достаточного увлажнения почвы и повышения температуры воздуха выше 10°С они прорастают, образуя первичные зооспорангии (макроконидии). С помощью ветра или брызг дождя зооспорангии попадают на листья, оболочка его разрывается, откуда выходят подвижные зооспоры — голые протоплазматические тельца с двумя жгутиками. Передвигаясь в капле воды, они достигают устьиц и, прорастая, внедряются в них. Происходит первичное заражение.

В зависимости от погодных условий скрытый (инкубационный) период развития милдью продолжается в течение 5—20 дней. Развивающийся мицелий гриба распространяется по межклетникам тканей, извлекая из живых клеток с помощью гаусторий питательные вищества.

После окончания инкубационного периода гриб приступает к конидиальному спороношению: из устьиц в ночное время появляются разветвленные конидиеносцы с вторичными зооспорангиями (микроконидиями), образующими с нижней стороны листа  белый легкостирающийся пушок. При малейшем дуновении ветра зооспорангии разлетаются и, попадая в капли дождя или росы, освобождают зооспоры, вызывающие вторичное заражение. Происходит массовое распространение патогена.

За период вегетации винограда при условии благоприятной погоды гриб может дать более 20 генераций. Активное спороношение гриба развивается при высокой влажности (более 95%) и температуре воздуха не менее 13°С. При повышении минимальных температур активность патогена резко возрастает.

Симптомы заболевания на молодых листьях проявляются в виде округлых желтых пятен, которые при сильном заражении могут сливаться, захватывая весь лист. Во влажную погоду пятна с нижней стороны листа покрываются белым пушком спороношения гриба. К осени на листьях появляются пятна «осенней мозаики» — мелкие угловатые участки отмерших и зеленых тканей на фоне общего хлороза. В таких листьях образуются ооспоры.

На устойчивых к болезни сортах симптомы на листьях выражены в виде мелких, быстро некрозирующих и слабо спороносящих пятен или точечных некрозов с хлоротичным ореолом и ярким маслянистым блеском с верхней стороны листа.

На зараженных зеленых побегах появляются продолговатые, сначала хлоротичные, затем слегка буроватые пятна, на которых также может развиваться спороношение. Наблюдается также системное заражение верхушек побегов на сильно восприимчивых сортах.

Наиболее вредоносно поражение соцветий и молодых соплодий, на которых появляется легкий хлороз и спороношение гриба. В результате они не развиваются и погибают. Позднее, когда на ягодах исчезают устьица, заражение происходит через плодоножки, что ведет к образованию синеватых вдавленных пятен и к дальнейшему побурению и сморщиванию ягод, которые легко опадают.

Поражение генеративных органов до образования ягод с горошину приводит к полной потере урожая, в более поздние сроки - резко снижает его количество и качество. Потери ассимиляционного аппарата отрицательно сказываются на продуктивности, зимостойкости и долговечности виноградных кустов.

Диагностируется милдью по симптомам поражения, а появление во влажной среде спороношения позволяет точно определить заболевание. Интенсивность заражения и развития милдью усиливается в годы с ранней и влажной весной, дождливым летом»

Лит.: П р и н ц Я. М. Вредители и болезни виноградной лозы. — 2-е изд. — М., 1962; Вердеревский Д. Д . , Войтович К. А. Милдью винограда. — К., 1970; Galet P. Lesmaladies etles parasitesde la vigne.— Montpellier, 1977. — V. 1. И.Н. Найденова, Кишинев

      

Восприимчивы к милдью и нуждаются в защите все старые европейские сорта. Для выращивания таких сортов необходимы многократные (до 10 и более) обработки препаратами. В последние годы благодаря успехам селекции выведены новые, устойчивые к заболеванию сорта. Многие из них требуют всего две-три обработки за сезон.

Практически не поражаются Талисман, Виктория, Августин, Оригинал, Подарок Запорожью, Агат Донской и др. Меры борьбы с милдью: высокий уровень агротехники на виноградниках, раннее выявление и ликвидация первичных очагов, своевременная обработка насаждений ядохимикатами.

Для химической борьбы с милдью используются бордоская жидкость, купрозан, цинеб, каптан, фтолан, эупорен, а также препараты системного действия - шавит, микал, ридомил (ридомил – голд), строби, квадрис.

«Оидиум (лат. oidium, от греч. ооп — яйцо), мучнистая роса, пепелица, грибное заболевание винограда, поражающее зеленые части куста на протяжении всего периода вегетации. Оидиум встречается практически во всех зонах виноградарства, причиняя наибольший ущерб в местах с ранней и теплой весной, умеренно жарким летом.

Возбудитель — гриб Uncinula necator Burr., или Oidium Tuckeri Berk., — паразитирует только на живых тканях растения. Зимует в виде мицелия в пораженных почках и на побегах в трещинах коры (редко в виде плодовых тел — клейстотеций).

В южных районах виноградарства первые симптомы могут появиться очень рано: прорастающие из пораженных почек побеги отстают в росте и покрываются белым налетом мицелия гриба. В районах с меньшей теплообеспеченностью первые видимые симптомы проявляются значительно позже на листьях и развивающихся гроздях в виде пятен слабого белого налета.

Наступление оптимальных для патогена температур (20—25°С) и влажности (70—80%) активизирует развитие гриба: налет становится интенсивнее и ярче, проявляется на верхней и нижней сторонах листа. Гриб образует многочисленные переплетающиеся конидиеносцы с цепочками овальных спор, к-рые в течение сезона вегетации распространяются ветром и создают постоянную угрозу для нового заражения.

К концу лета налет становится плотнее, на нем образуются заметные простым глазом темные клейстотеции. В зависимости от погодных условий и степени устойчивости сорта на листьях появляются симптомы разного характера: локальные хлоротичные пятна, некрозирование жилок, маслянистый блеск, деформация, налет гриба разной интенсивности.

При ранней инфекции соцветия и молодые грозди полностью засыхают. Более позднее заражение приводит к некрозу эпидермальных клеток на гребнях, плодоножках и ягодах, кожица последних иногда растрескивается с обнажением семян. На зеленых побегах появляется сероватый налет, локальные некрозы.

При очень сильном поражении кустов иногда появляется запах гнилой рыбы. На одревесневшей лозе до весны сохраняются бурые пятна различной величины без четких очертаний. Диагностируется оидиум в основном по наличию налета гриба.

Преимущественное развитие происходит в сезоны с теплой зимой, теплыми и умеренно влажными весной и летом. Дожди тормозят развитие болезни. Снижая количество и качество урожая, ослабляя кусты и ухудшая условия их перезимовки, оидиум наносит ощутимый ущерб виноградарству»

Лит.: Вердеревский Д. Д . , Лукашевич П. А. Болезни винограда в Молдавии и меры борьбы с ними. — К., 1954; П р и н ц Я. И. Вредители и болезни виноградной лозы. — 2-е изд. — М., 1962; Galet P. Les maladies et les parasites de la vigne. — Montpellier, 1977. — V. 1. И. H. Найденова, Кишинев

       

Полностью устойчивых к оидиуму сортов винограда не существует. Старые европейские сорта поражаются очень сильно, новые комплексноустойчивые сорта – меньше. Для них достаточно 1-2 опрыскивания за сезон.

Основные меры борьбы – профилактические, все агротехнические мероприятия, приводящие к лучшей проветриваемости кустов: равномерное распределение побегов по шпалере, удаление листьев в зоне гроздей при доспевании.

Эффективны в борьбе с оидиум коллоидная сера (1%), молотая сера (25 кг/га), байлетон, топсин, топаз, омайт.

«Серая гниль - инфекционное заболевание многих растений, в т. ч. винограда. Возбудитель - гриб Botrytis cinerea. Распространено во всех зонах виноградарства.

Поражает побеги, листья, соцветия, усики. Особенно большой ущерб приносит, поражая грозди, что приводит к значительному снижению, а в отдельные годы и к полной гибели урожая, ухудшению качества продукции.

В сырую холодную весеннюю погодусерая гниль поражает распускающиеся почки и молодые побеги, вызывая их отмирание, в летний период в плохо проветриваемых насаждениях поражаются побеги, листья, где болезнь проявляется в виде бурых отмерших пятен, покрытых пушком.

Пораженные соцветия буреют, высыхают и отмирают. Пораженные ягоды буреют, при влажной погоде все части грозди покрываются серым налетом, который пылит при прикосновении. Вина, полученные из больных ягод, приобретают запах плесени.

В отдельных случаях, развиваясь на созревших ягодах при теплой сухой погоде, болезнь проходит по типу благородной гнили. Значительный вред серая гниль может приносить питомниководству. Она поражает лозу во время хранения, привитые черенки в период стратификации — снижает выход посадочного материала, его качество.

Зимует возбудитель в виде склероций, грибницы или конидий на растительных остатках. Склероции сохраняют жизнеспособность длительное время, после выпадения осадков прорастают, образуя конидии с конидиеносцами.

Заражение и развитие болезни может происходить в течение всего года там, где имеются для этого благоприятные условия. Конидии гриба способны набухать и прорастать при температуре чуть выше 0°, наиболее оптимальная – 20 - 30°С. Обязательное условие для этого - наличие капельножидкой влаги. Развитию болезни способствуют повреждения насаждений градом, ветром, вредителями и т.д»

Лит.: Л и п е ц к а я А. Д . , Рузаев К. С. Вредители и болезни виноградной лозы. — М., 1958; Выскварко Г. Г., Васелашку Е. Г. Серая гниль винограда и меры борьбы с ней. — К., 1977. Е. Г. Васелашку, Кишинев

      

Основные действия: своевременное и качественное выполнение всех агротехнических мероприятий по уходу за насаждениями, не допускать загущение  побегами и листьями. Так же применяется химическая обработка виноградников растворами фунгицидов, одновременно действующими против милдью и серой  гнили.

На сильно поражаемых сортах, в годы с большим количеством осадков  рекомендуются дополнительные химические обработки препаратами: топсин, ровраль, фундазол. Производятся они после цветения, перед смыканием ягод в  грозди, в начале созревания и за 4 недели до сбора урожая. В годы с умеренным  количеством осадков число обработок можно сократить до 2.

«Антракноз винограда (от греч anthrax - уголь, карбункул и n6sos - болезнь), пятнистый антракноз, грибное заболевание винограда. Поражает листья, побеги, соцветия, ягоды. Возбудитель - Gloeosporium ampelophagum Sacc.

Зимует на пораженных органах и долго сохраняется (до 5 лет) в виде мицелия, пикнид и склероциев. За сезон дает до 30 поколений спор. Выпадение осадков весной вызывает раннее поражение только начинающих развиваться молодых листьев и побегов.

На листьях появляются бурые пятна, окруженные темно-белой каймой, которые часто сливаются. В местах пятен ткань отмирает и выпадает. На побегах образуются вдавленные коричневато-бурые, а затем розовато-серые овальные пятна с темной каймой, нередко захватывающие целые междоузлия.

Позднее ткань растрескивается, образуя глубокие язвы. Побеги часто надламываются и усыхают. Подобные симптомы проявляются на гребнях, черешках листьев. Пораженные соцветия приобретают коричневый цвет и усыхают.

На ягодах образуются буроватые или серые вдавленные угловатые и округлые пятна с темной каймой. Сильное распространение и вспышка болезни наблюдаются в дождливую погоду. Антракноз наносит большой ущерб виноградарству»

К.А.Войтович, Кишинев

      

Антракноз не так сильно распространен, как милдью или оидиум, но есть сорта, которые сильно поражаются этой болезнью. Если при обработках применяются медьсодержащие препараты, то антракноза не будет.

Меры борьбы: профилактические опрыскивания и внедрение устойчивых к антракнозу сортов винограда. Первое опрыскивание проводится бордоской жидкостью (1% ) в очагах распространения, когда побеги достигли длины 10—15 см; последующие обработки виноградника бордоской жидкостью, совпадающие с опрыскиванием против милдью.

«Бактериальный рак - бактериальное заболевание винограда. Встречается во всех районах его возделывания.

Возбудитель — палочковидная грамотрицательная бактерия Agrobacterium tumefaciens размером 0,8 х 1,5 — 3,0 мкм с 1—4 перитрихиальными жгутиками. Проникает в растение через раны. Под воздействием генетической информации бактерии, заключенной в большой Ti плазмиде, нормальные растительные клетки превращаются в опухолевые.

Симптомы: образование галлов, разрастание которых на штамбах, многолетних рукавах нарушает обмен питательных веществ, приводит к закупорке сосудов растения, ослаблению роста кустов, снижению их продуктивности и долговечности.

Заготовка лоз от больных кустов приводит к получению зараженного посадочного материала и преждевременной гибели виноградников. Инфекция передается почвой. Не существует абсолютно устойчивых к бактериальному раку сортов винограда, но степень их поражения зависит от экологических условий.

В борьбе с заболеванием рекомендуется фитосанитарный контроль и отбор безбактериального материала с последующим его размножением в условиях, предупреждающих повторное заражение через почву»

Лит.: Агроуказания по виноградарству / Под ред. А. С. Субботовича, И. А. Шандру. — К., 1980; Бактериозы культурных растений: Пер. с нем. — М., 1980; Интегрированная защита растений | Под ред. Ю. Н. Фадеева, К. В. Новожилова. — M., 1981: Химическая и биологическая защита растений / Под ред. Г. А. Беглярова. — М., 1983. Н. Б. Леманова, Кишинев

Наиболее эффективный способ борьбы с бактериальным раком на приусадебном винограднике – уничтожение больных кустов. Если же сорт очень ценен, можно вырезать больные рукава или отдельные места и обработать от болезни. Раны и срезы обрабатывают медным или железным купоросом. Переносится инфекция, как с посадочным материалом, так и с инструментом.

«Хлороз винограда - болезнь растений, при которой нарушается образование хлорофилла в листьях и снижается активность фотосинтеза. Вызывается причинами инфекционного (инфекционный хлороз) и эдафического (неинфекционный хлороз) характера.

Xлороз начинается с побледнения пластинки листа между жилками, затем болезнь прогрессирует, листья приобретают лимонно-желтый и даже кремовый цвет, пластинки утоньшаются, начинается усыхание листьев и верхушек побегов. При дальнейшем усилении болезни листья нижнего яруса, а в последствие и все растение погибают.

Такое течение болезни типично при отсутствии железа. При недостатке др. элементов могут проявляться и иные признаки. Например, «мелколистность» или «розеточность» листьев верхнего яруса при нехватке цинка.

На старых виноградниках, вследствие применения медьсодержащих фунгицидов, может наблюдаться избыток меди в почве, оказывающий антагонистическое действие на поступление железа, что способствует усилению хлороза. Проявление недостатка железа является наиболее распространенной формой хлороза.

Xлороз инфекционный (желтая мозаика), Yellow mosaic, Panachure, Giallume infecttivo. Существует повсеместно, вызывается вирусом короткоузлия, распространяется вегетативным путем и нематодой Xiphinema index.

Симптомы проявляются весной в виде желтой окраски побегов и листьев, позже листья становятся зелеными, но на них сохраняются желтые пятна или полосы, расположенные вдоль главных жилок или разбросанные по всей поверхности.

В жаркое время новый прирост развивается без симптомов. Часто происходит деформация побегов, грозди становятся мелкими с горошащимися ягодами. Вредоносность высокая: больные кусты вырождаются, урожай незначительный или отсутствует.

      

 

Xлороз неинфекционный (эдафический). Заболевание, вызываемое неблагоприятными условиями произрастания. Чаще всего - это повышенное содержание извести, избыточное  увлажнение, засоление и содержание меди в почве, нарушение баланса элементов питания в ее корнеобитаемом слое. Для эдафического хлороза характерно пожелтение листовых пластинок между жилками, сохранение зеленой окраски вдоль жилок. Основным профилактическим приемом, предотвращающим хлороз будущих виноградников, является правильный подбор подвоев и привоев. Препараты железа вносят в зону развития активной корневой системы, на глубину 30—50 см. При лечении единичных хлорозирующих растений доза препарата составляет 50—70 г на один куст.

Хлороз карбонатный, наиболее часто встречающаяся на виноградных насаждениях разновидность эдафического хлороза, связанного в своем распространении с карбонатными почвами, содержащими в пахотном и подпахотном горизонтах большие количества (10-50% и больше) карбонатов.

Хлорозоустойчивость - способность виноградного растения противостоять неблагоприятным условиям, вызывающим хлороз. Определяется видовыми, сортовыми, физиологическими особенностями растений и степенью их кальцефилъности. Многие сорта винограда хорошо развиваются и дают ягоды высокого качества на карбонатных почвах»

Лит.:

Лафон Ж., Куйо П. Болезни и вредители винограда и борьба с ними: Пер. с фр. — М., 1959;

Шанкрен Е., Лонг Ж. Виноградарство Франции: Пер. с фр. — М., 1961;

Комплексоны как средство против известкового хлороза растений: Сб. статей. — Киев, 1965;

Мержаниан А. С. Виноградарство. — 3-е изд. — М., 1967;

Шпота Л. А. Хлороз растений в Чуйской долине и борьба с ним. — Фрунзе, 1968;

Диас X. Желтая мозаика. — В кн.: Вирусные болезни ягодных культур и винограда: Пер. с англ. — М., 1975.

Л. К. Островская, Киев;

С. Г. Великсар, В. Г. Маринеску, Кишине. Шанкрен Е., Лонг Ж. Виноградарство Франции: Пер. с фр. — М., 1961;

Уинклер А. А. Виноградарство США: Пер с англ. — М., 1966;

Мишуренко А. Г. Виноградный питомник. — 3-е изд. — М., 1977;

Унгурян В. Г. Почвы и виноград. — К., 1979. Л. К. Островская, Киев

Существуют и другие виноградные болезни (эска, паралич гребня, краснуха, мозаика листовая и др), но они менее распространены в приусадебном виноградарстве и менее вредоносны.

      

 

Choose language